焙煎機をお探しの方
珈琲焙煎機を手作りで製作しています。
新しくお店を開店させる計画をお持ちで焙煎機を探している方。
お店のオーナーの方で、今の珈琲の味に疑問をお持ちで今後自家焙煎をと思っている方。
初期投資の資金を出来るだけ抑えて自家焙煎とお考えの方。
ご近所、インターネットで焙煎豆を販売したいと思っている方。
手網焙煎から脱却し、本格的な焙煎機がほしい方。サイドビジネスとして焙煎を勉強して将来に備えたい方。
また、定年後の趣味を探している方。 時間がたっぷり、奥が深いので、じっくり珈琲と焙煎を堪能できます。等々・・・
豆を煎ると言う事はどのような事かから入り、排気と火力の関係、焙煎三大要素等の論理からご指導します。 ご注文時に約4時間、引取り時に約4.5時間を要し実際の焙煎も行い自宅で豆を煎るとはを考えながら、練習を重ねて行くことで町の焙煎屋さんに負けない味の珈琲を煎る事が出来るようになります。