香煎工房が開発した珈琲メーカー クォータ
珈琲メーカーと言っても お湯は沸かせない、保温はできない、自動タイマーが無い等一般の珈琲メーカーの約1/4の機能しか持っていません。ですから名前はクォータです。
珈琲マニア向け商品です。
香煎工房は焙煎機に始まり、ドリップまで一貫して珈琲の美味しいさを引き出せるかにこだわっています。珈琲の香りや美味しさは焙煎を極めても、それを引き出すドリップが市販の珈琲メーカーでドリップしたのでは、その味を十分に引き出すことができません。
珈琲の味の、うまみやコクや香り、雑味無さは焙煎で出すことができますが、まろやかさはドリップのスピードに左右されます。
いかにゆっくりドリップするかですが、重たいポットを長い時間キープするのは大変で、いちは早くドリップを終わらせたくなります。それでは口の中で尖がった味になります。
できるだけゆっくりドリップするかで味が変わってきます。
そこでクォータはドリップを補助する器具です。
テレビを見ながらでもドリップできますし、お湯さえ沸かせれば、100V電源を必要としないので、ベランダやリビング、キャンプ等どこでも使えます。
全自動式
自動でポットを押し上げます。
スピードは三段階でタイマーでON,OFFを切り替えて動かします。
制御方法に問題があり回路、プログラムを勉強して将来のの開発課題とします。
特徴
人が珈琲をドリップする作業を置き換えました。右下のハンドルを回すとポットの底を吊り上げます。ドリッパー、サーバーは回転します。ドリップ速度は思いのまま、お湯はコーヒー面に滞りなく落とすことができます。
チョウ楽でまろやかな珈琲が出来上がります。
只今、問題点を改良中
現在、ポットを載せると重心が上の方に有り、危険があると判断のため改良中です。
再発売まで、暫くお待ち下さい。